Вершиной любого застолья являются вторые блюда. Когда ароматное мясо тает во рту, а гарнир оставляет приятное послевкусие. Когда радость от трапезы переполняет тебя, а ароматная подливка из мясного сока, специй, соли и соусов возносит тебя к небесам. Это и считается горячим (вторым блюдом).

Их диапазон колеблется от обыкновенной картошки с котлетами до навороченного плова или бигоса.

В основном, изюминкой такого блюда становится мясо (говядина, свинина, баранина), птица (курица, индейка, утка, гусь), рыба (морская, речная). Но это не исключает их совместного комбинирования, в том числе с овощами и крупами.

Пределов для экспериментов просто нет. Здесь и изменение сроков и температуры готовки, количества ингредиентов, разных заправок и специй. Я предлагаю лишь базовые, и очень вкусные, рецепты, проверенные временем и моими близкими!

4 час. 40 мин.507
Замечательный рецепт жарено-запечённой говяжьей вырезки, именуемой в простонародье ростбифом. Мясо получается очень вкусным и сочным. Рекомендую!
Вкусно-готовим.рф
27 мин.608
Представляю рецепт универсальной варки пропаренного риса, в данном случае — басмати. Это полноценный гарнир, подходящий к любому мясу, рыбе или (и) овощам.
Вкусно-готовим.рф
2 час. 45 мин.12035
Представляю простой, очень вкусный и сытный рецепт курицы с овощами. Причем овощи можно брать абсолютно любые. Какие нравятся, такие и берите.
Вкусно-готовим.рф
2 час. 30 мин.12040
Представляю рецепт сочных котлет, приготовленных в духовке под фольгой.
Вкусно-готовим.рф
20 мин.3037
Простой рецепт приготовления рыбы с овощами. Здоровое питание –это наше всё.
Вкусно-готовим.рф
1 час. 40 мин.12028
Представляю свой вариант приготовления «жидкого плова» — шавли. Она абсолютно незаслуженно находится в тени традиционного классического плова.
Вкусно-готовим.рф
2 час. 30 мин.8052
Представляю Вашему вниманию великолепный рецепт гуляша родом из детства.
Вкусно-готовим.рф
3 час. 20 мин.12027
Представляю очень простой, вкусный рецепт приготовления куриных стрипсов. В отличии от наггетсов готовятся они не из рубленого мяса, а из целых кусочков куриного филе.
Вкусно-готовим.рф
3 час. 0 мин.12044
Это не совсем обычный вариант приготовления жаркого из мяса и овощей. Не классический, но невероятно вкусный, простой рецепт. Кстати, другой вариант приготовления
Вкусно-готовим.рф
2 час. 50 мин.6019
Представляю Вашему вниманию прекрасный рецепт приготовления утки. Готовится достаточно долго, но оно этого стоит!
Вкусно-готовим.рф