Жареные куриные голени с чесноком.

Что может быть проще этого блюда. Берутся несколько кусочков курицы, сковорода, немного масла, специй и чеснока. 50 минут и оно готово.

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
50 мин.Печать
  • куриные голени
    Куриные голени моем и обязательно тщательно обсушиваем. В этом рецепте можно использовать абсолютно любые части курицы. Так что это на Ваше усмотрение.
  • режем чеснок
    Чеснок придавливаем ножом и произвольно, достаточно крупно нарезаем.
  • разогреваем масло
    Разогреваем сковородку или вок. Добавляем топленое масло или подсолнечное. Прогреваем.
  • выкладываем голени
    Выкладываем в сковороду голени. Солим, перчим и посыпаем специями для курицы (у меня аджарская смесь). И на сильном огне держим на одной стороне минуты 3.
  • переворачиваем голени
    Затем осторожно переворачиваем. Опять солим, перчим, посыпаем специями и жарим еще 3 минуты.
  • добавляем чеснок
    Убавляем огонь до среднего и добавляем к курице весь чеснок. Он отдает свои ароматы маслу, и далее куриному мясу. Не стоит бояться специфического запаха слегка пережаренного чеснока. В итоге мы получим удивительное, ароматное и сочное блюдо без запаха чесночных прижарок.
  • жарим голени
    Жарим еще минуты 3-4 периодически помешивания до образования на курице золотистой корочки.
  • добавляем воду
    Добавляем в сковородку воду или бульон. Накрываем крышкой. Убавляем огонь и тушим минут 8-10.
  • доделываем голени
    В конце можно открыть крышку и выпаривать жидкость еще 2-3 мин. Не забываем перемешивать кусочки курицы.

Жареные куриные голени с чесноком полностью готовы. Обычно я подаю их с картофельным пюре или, как в данном случае, с собственноручно приготовленной пастой, и с соленьями. Это идеальный ужин для всей семьи, вкусный, ароматный и очень сытный.
жареные голени
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 12 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта