Шампиньоны, запеченные в духовке с беконом

Быстрая в приготовлении закуска из фаршированных, беконом и луком, шампиньонов.

• 
  Для начала моем грибы. Аккуратно извлекаем из них ножки и нарезаем их произвольными кубиками.
• 
  Обрезаем шляпки шампиньонов, чтобы получились своеобразные емкости.
• 
  Лук режем кубиками. В сковороде прогреваем смесь масел. Обжариваем лук до прозрачности 3-4 минуты.
• 
  Добавляем грибные ножки.
• 
  Жарим на среднем огне до частичного выпаривания жидкости. В процессе солим и перчим по вкусу. Выключаем огонь и убираем зажарку из сковороды.
• 
  Бекон нарезаем произвольно.
• 
  Бекон обжариваем на сковороде до золотистости.
• 
  На застеленный, пергаментом или фольгой (их можно слегка смазать подсолнечным маслом), поддон выкладываем шляпки.
• 
  Смешиваем зажарку лука с грибами и беконом. Равномерно раскладываем в шляпки грибов.
• 
  Сверху выкладываем натертый на крупной терке сыр.
• 
  Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Наши вкусные, сочные закусочные шампиньоны полностью готовы.

А вот другой вариант приготовления шампиньонов.
Приятного аппетита!