Великолепная закуска, но увы, не бюджетная. Тунец получается нежным и слегка соленым.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тунец (филе) 500 гр.
- Соль 2 ч.л
- Сахар-песок 1 ч.л
- Перец чёрный молотый 2 щепотки
- Масло подсолнечное 1-2 ч.л
Шаги
-
Для начала, промываем филе тунца и обсушиваем его на салфетке. -
Подготавливаем ингредиенты. Соль с перцем, сахар и масло. -
Натираем тунца солью с перцем и сахаром. -
Далее смазываем маслом. Убираем в холодильник на 12-15 часов. -
Затем вытаскиваем и промываем под холодной водой. Наш тунец готов. При желании убираем его в морозильную камеру, предварительно завернув в пергамент.
Приятного аппетита!
