Рулет из кабачка с сырной начинкой

Замечательный рецепт из кабачков. Из серии – «когда девать их некуда».

Ингредиенты
Порции: +12
Шаги
2 час. 50 мин.Печать
  • нарезаем кабачок
    Кабачок моем. От него отрезаем тонкие кружочки, которые пойдут на декор.
  • натираем кабачок
    Очищаем кабачок. Вынимаем семечки. Натираем его на мелкой терке. Выкладываем в миску.
  • добавляем зелень
    Отжимаем с него сок. Выкладываем в другую миску. Добавляем нарезанную зелень.
  • добавляем яйцо
    Добавляем яйцо и соль.
  • добавляем муку
    Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
  • выкладываем тесто
    Разогреваем духовку на 180 гр. Противень покрываем пергаментом. Выкладываем кабачковое тесто.
  • добавляем декор
    Разравниваем его. Затем с верху выкладываем дорожкой колечки кабачка, которые отрезали в самом начале и ставим в духовку на 25-30 минут.
  • делаем начинку
    В это время делаем начинку. Соединяем творожный сыр с болгарским перцем, нарезанным очень мелким кубиком.
  • добавляем чеснок
    Добавляем майонез с чесноком, натертым на мелкой терке.
  • добавляем паприку
    Добавляем соль, перец и паприку. Все тщательно перемешиваем.
  • достаем тесто из духовки
    По истечении времени достаем кабачок.
  • переворачиваем тесто
    Кладем на него другой лист пергамента и переворачиваем.
  • выкладываем начинку
    Смотрим, чтобы кружочки были в конце при заворачивании рулета (это украшение рулета). Смазываем нашей начинкой кабачковый корж, не доходя до края 2-3 см.
  • заворачиваем рулет
    Заворачиваем рулет.
  • оставляем остывать рулет
    Оставляем остывать в пергаменте при комнатной температуре. Затем убираем в холодильник на 1-2 часа.

Нарезаем наш рулет колечками и наслаждаемся его прекрасным вкусом!
рулет из кабачка
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта