Отличная закуска из помидоров. Она вкусная и пряная.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 1 кг
- Уксус яблочный 6% 3 ст. л.
- Масло растительное 4 ст.л
- Чеснок 20 гр.
- Петрушка 1 пучок
- Горчица зерновая 1 ст.л
- Кориандр зерновой ⅓ ч.л
- Соль 1 ст. .л
- Перец чёрный молотый ⅓ ч. л
- Сахар ½ ч.л
Шаги
-
Для заправки. Измельчаем петрушку и чеснок.
-
Смешиваем их с маслом, уксусом, горчицей, кориандром, солью, сахаром, перцем.
-
Помидоры нарезаем толстыми кружками.
-
Выкладываем в банку слой томатов. Покрываем слоем заправки. Таким образом прокладываем все помидоры. У меня получилось 1.2 литра.
-
Закрываем крышкой. Оставляем настояться в холодильнике примерно на 4 часа. Можно на ночь.
Наша отличная закуска готова.
Приятного аппетита!