Представляю вкусный рецепт кекса с вареным апельсином. Он готовится достаточно просто.
Ингредиенты
Порции: –+
- Апельсин (1шт) 350 гр.
- Масло сливочное 200 гр.
- Сахар-песок 150 гр.
- Мед 1 ст.л
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Разрыхлитель для теста 2 ч.л
- Грецкий орех 50 гр.
Шаги
-
Апельсин моем. Опускаем в кипящую воду и варим 1.5 часа. -
В это время подготавливаем ингредиенты: рубим ножом грецкие орехи.
Достаем сливочное масло из холодильника. Оно нам нужно размягченное. -
По истечении времени достаем апельсин. Разрезаем его и проверяем на предмет зернышек. Вынимаем их. Даем апельсину остыть. -
Нарезаем апельсин произвольно кусочками. Разбиваем его блендером до однородной массы. -
В размягченное сливочное масло добавляем песок и мед. Перемешиваем. Затем вводим по одному куриные яйца. Продолжая взбивать. -
Потом добавляем апельсиновую массу, рубленные грецкие орехи. Перемешиваем. -
Добавляем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем. -
Включаем духовку на 180 гр. Формы смазываем сливочным маслом. Выкладываем в них тесто. -
Ставим запекаться на 50-60 минут (в зависимости от Вашей духовки). По истечении времени достаем кексы.
Наш кекс полностью готов.
Приятного аппетита!
