Шницель из курицы

Представляю Вашему вниманию очень вкусный быстрый рецепт шницеля из куриной грудки.

• 
  Для начала куриную грудку без кости нарезаем пластами толщиной 1,5-2 см.
• 
  Хорошенько их отбиваем.
• 
  Смешиваем соль и специи.
• 
  Натираем солью и специями куриные стейки.
• 
  Смешиваем панировочные сухари и мелко нарубленную петрушку. Отдельно смешиваем муку с щепоткой соли.
• 
  В другой емкости смешиваем молоко и яйца. Слегка солим и перчим. Тщательно взбиваем.
• 
  Панируем курицу сначала в муке.
• 
  Затем в яйцах и молоке.
• 
  И наконец в панировочных сухарях.
• 
  В сковороде сильно прогреваем смесь масел. Выкладываем шницели и обжариваем на среднем огне до золотистости с обеих сторон.
• 
  Прикрываем сковороду крышкой и, через 2 минуты, выключаем огонь. Выкладываем на бумажное полотенце и даем отдохнуть минут 10.

Наш куриный шницель в хрустящей панировке полностью готов. Рецепт приготовления шницеля из говядины можно посмотреть здесь.

Приятного аппетита!