Представляю знаменитый греческий соус из йогурта и свежих огурцов. Готовится он очень быстро, а в результате получается замечательный соус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Йогурт греческий 400 гр.
- Огурец свежий 150 гр.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Масло оливковое (не обязательно) 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Шаги
-
В емкость с йогуртом добавляем натертый на мелкой терке чеснок и мелко нарезанный укроп.
-
Очищаем огурцы от кожуры. Натираем на крупной терке.
-
Огурцы тщательно отжимаем от жидкости. Добавляем к йогурту. Солим и перчим по вкусу. При желании добавляем немного оливкового масла.
-
Перемешиваем и даем настояться минут 15.
Наш вкусный пряный греческий соус дзадзыки полностью готов. Подавать его можно с любым мясом или рыбой. Хранить его не рекомендуется больше одних суток в холодильнике.
Приятного аппетита!