Салат Цезарь с курицей и соусом

Представляю Вашему вниманию великолепный салат, изобретенный в США. Особый вкус и пикантность ему придает соус. Сухарики для этого салата желательно приготовить самостоятельно.
салат Цезарь

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
40 мин.Печать
  • режем куриное филе
    Нарезаем куриное филе слайсами. Присыпаем черным перцем и солью.
  • обжариваем филе
    Обжариваем на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистости. Так как филе нарезано тонко, то и готовится оно 6-7 минут.
  • варим яйцо
    Помытые куриные яйца опускаем в подсоленную кипящую воду на 1 минуту. Вынимаем и даем остыть.
  • готовим соус
    Готовим соус. Для этого в емкость наливаем масло и лимонный сок. Аккуратно снимаем с куриного яйца часть скорлупы. Выливаем (при необходимости чайной ложкой выскребаем остатки белка) в емкость.
  • добавляем анчоусы
    Кладем анчоусы. Натертые на крупной терке сыр и чеснок.
  • взбиваем блендером
    Взбиваем соус блендером. Анчоусы придают ему неповторимую пикантную нотку.
  • соус Цезарь
    Наш соус к салату готов.
  • рвем салат и добавляем курицу
    Листья салата произвольно нарываем руками. Выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем курицу.
  • добавляем помидоры
    Далее выкладываем резанные помидоры и сухарики.
  • заправляем соусом
    Поливаем соусом. Пожеланию, посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Наш салат готов. Он получается очень вкусным и достаточно сытным. Прекрасно подходит на праздничный стол.
салат Цезарь готов
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 20 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта