Рецепт вкусного лечо

Представляю один из множества вариантов приготовления замечательной закуски – лечо.
перец

Ингредиенты
Порции: +30
Шаги
12 час. 30 мин.Печать
  • нарезаем перец
    Перец моем нарезаем полосками (кубиками), кому как нравится видеть перец в лечо.
  • блендеруем помидоры
    Помидоры моем, освобождаем от плодоножки и перекручиваем в мясорубку (рубим в блендере).
  • выкладываем в емкость
    Все соединяем в подходящей емкости. У меня 9-литровая кастрюля.
  • добавляем сахар
    Ставим на плиту. После закипания добавляем соль, сахар-песок. Перемешиваем.
  • добавляем масло
    Добавляем подсолнечное масло. Перемешиваем. Затем добавляем уксус. Перемешиваем. Варим 40 минут. Периодически помешиваем. В это время стерилизуем банки и крышки. Рассчитываем по времени так, чтобы они еще были горячие, когда закончим варить лечо.
  • выкладываем лечо
    Лечо сварилось. Раскладываем его по банкам. Закрываем крышками.
  • переворачиваем банки
    Переворачиваем и закрываем теплым полотенцем (пледом). Оставляем настаиваться.
  • убираем готовые банки настаиваться
    Когда лечо остынет, банки возвращаем в свое исходное положение и убираем в темное место.

Наше вкуснейшее лечо готово.
лечо готово
Приятного аппетита!

Здесь можно посмотреть другой вариант приготовления лечо с чесноком.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта