Щи из щавеля с картофелем

Легкое, очень вкусное летнее блюдо. Щавель летом растет практически повсеместно. Грех не использовать его в приготовлении замечательных летних блюд. Щи готовятся быстро и просто. Результат великолепен.
щавель

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
45 мин.Печать
  • варим картофель
    Для начала ставим вариться картофель. В холодную воду кладем нарезанный тонкой соломкой картофель. Ставим на огонь. После закипания солим, убавляем огонь до среднего, и варим минут 20 до готовности картофеля.
  • режем щавель
    Произвольно нарезаем промытый щавель, еще можно добавить пару пучков свежей крапивы.
  • добавляем щавель
    Когда картофель полностью сварился, добавляем щавель в кастрюлю.
  • добавляем масло
    За тем добавляем в кастрюлю сливочное масло. Выправляем на соль. Варим 1-2 минуты. Закрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут.
  • нарезаем яйцо
    Нарезаем яйца мелкими кубиками. Добавляем по 1 яйцу в каждую тарелку со щами. Можно заправить сметаной или майонезом.

Наш летний, легкий, но достаточно сытный суп готов. Даем ему настояться минут 15 и пробуем. Легкая кислинка щавеля в сочетании с вареным картофелем и куриным яйцо никого не оставят равнодушными.
щи из щавеля готовы
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 23 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта