Нуга с орехами и сухофруктами

Очень вкусный, простой в приготовлении, десерт. Нравится и детям, и взрослым.
нуга из сухофруктов

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
2 час. 40 мин.Печать
  • Нуга с орехами и сухофруктами
    Собираем сухофрукты в емкость. Я брала – чернослив, курагу и изюм без косточек. Замачиваем в горячей воде на 10-15 минут.
  • замачиваем желатин
    Желатин заливаем холодным молоком, размешиваем. Оставляем настаиваться.
  • рубим орехи
    Смесь орехов (грецкие, миндаль, фисташки) – рубим ножом.
  • обсушиваем сухофрукты
    Сливаем воду с сухофруктов и промываем их. Обсушиваем бумажными полотенцами.
  • нарезаем сухофрукты
    Нарезаем небольшими кусочками чернослив и курагу. Изюм оставляем, не режем.
  • взбиваем песок со сметаной
    Сахар-песок перемалываем в пудру. Соединяем со сметаной и взбиваем блендером.
  • добавляем желатин
    Прогреваем желатин (до 60 градусов, чтобы растворились все крупинки) и добавляем его в сладкую сметану. Все взбиваем.
  • добавляем в ореховую смесь
    Далее сметанную смесь выливаем в емкость с орехами и сухофруктами. Перемешиваем.
  • выкладываем в емкость
    Сладкую смесь переливаем в форму и убираем в холодильник на 1.5 – 2 часа.

После охлаждения достаем наш десерт, вынимаем из формы и нарезаем на порционные кусочки. Наш изумительный десерт готов.
нуга готова
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 23 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта