Десерт из тыквы по-турецки

Предельно простой, вкусный рецепт из тыквы. Этот десерт получается сладким и пряным.

• 
  Тыкву очищаем. Нарезаем на кусочки.
• 
  Выкладываем на глубокий поднос.
• 
  Присыпаем сахаром. Даем настояться 2.5 – 3 часа.
• 
  За это время сахар начинает таять.
• 
  Присыпаем гвоздикой и наливаем воды.
• 
  Поливаем лимонным соком.
• 
  Закрываем пергаментом и фольгой.
• 
  Ставим в духовку на 180° на 50 минут. Затем проверяем готовность вилкой, тыква должна протыкаться. Снимаем фольгу и пергамент и оставляем в духовке еще на 10 минут.
• 
  Выключаем духовку и оставляем в ней нашу тыкву на 1-2 часа отдыхать. Выкладываем на тарелку и присыпаем рубленным орехом.

Наш десерт готов. Есть секрет: чем тыква холоднее, тем она вкуснее.

Приятного аппетита!