Пирожное в шоколаде

Вкусный рецепт приготовления шоколадного пирожного.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • добавляем сахар
    В яйца всыпаем сахар и взбиваем миксером (блендером).
  • добавляем муку
    Смешиваем муку и какао. Добавляем к яйцам. Взбиваем.
  • выливаем тесто на противень
    Застилаем противень пергаментом. Выливаем наше тесто тонким слоем. Выпекаем в разогретой до 200° С духовке примерно 10 минут.
  • нарезаем корж
    Достаем из духовки, даем остыть. Разрезаем на три части.
  • варим сироп
    Делаем сироп. В сотейник вливаем воду. Добавляем сахар и ром. Варим, после закипания, 4-6 минут. Алкоголь за это время выпаривается полностью.
  • натираем шоколад
    Готовим крем. Натираем шоколад на терке.
  • добавляем шоколад в сливки
    В сотейник вливаем 100 мл. сливок. Как только они нагреются, добавляем шоколад.
  • остужаем шоколад
    Перемешиваем. Снимаем с огня. Остужаем.
  • добавляем шоколад
    Оставшиеся охлажденные сливки взбиваем. Добавляем остывший шоколад. Перемешиваем.
  • пропитываем корж
    Собираем пирожные. Первый пласт теста пропитываем сиропом. Даем впитаться.
  • смазываем шоколадным кремом
    Смазываем шоколадным кремом.
  • собираем пирожное
    То же самое проделываем с остальными пластами. Даем немного настояться. Разрезаем на небольшие пирожные.

Наше блюдо полностью готово.
шоколадное пирожное
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта