Готовим творожники с изюмом

Простое в приготовлении блюдо. Оно очень вкусное и сытное.

• 
  Предварительно замачиваем изюм в воде на 10-15 минут. Затем сливаем воду. Изюм выкладываем на бумажное полотенце, даем обсохнуть.
• 
  Творог протираем через сито (либо пропускаем через мясорубку).
• 
  Добавляем сахар, соль, ванилин, изюм.
• 
  Затем разбиваем яйцо и добавляем муку. Все перемешиваем.
• 
  Выкладываем на посыпанный мукой стол (доску). Формируем колбаску.
• 
  Разрезаем нашу колбаску на кусочки. У меня получилось 13 шт., по 55-60 гр. каждый. Формируем творожники с помощью муки.
• 
  Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем наши творожники. Обжариваем их с двух сторон до румяной корочки примерно по 2 минуты. Выкладываем на тарелку.

При желании творожники можно обсыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной или фруктовым сиропом.

Приятного аппетита!