Известный итальянский салат. Ударение, кстати, в названии ставится на первый слог.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны свежие 400 гр.
- Куриное филе (отварное) 500 гр.
- Помидор 250 гр.
- Сельдерей (не обязательно) 1 стебель
- Огурцы маринованные 5 шт.
- Сыр твердых сортов 130 гр.
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Салат собирается слоями. Грибы нарезаем пластинками. -
В сковороду наливаем масло, прогреваем. Добавляем грибы. Обжариваем минут 5 до выпаривания жидкости. В процессе солим и перчим по вкусу. Выключаем огонь. Даем остыть. -
Собираем салат. Выкладываем половину грибов. Сверху выкладываем половину нарезанной кубиками куриной грудки. Смазываем майонезом. -
Нарезаем помидор кубиками. К нему добавляем нарезанный стебель сельдерея. Смешиваем. -
Выкладываем на салат. Смазываем с майонезом. -
Затем выкладываем оставшуюся половину грибов. Куриную грудку. Промазываем все майонезом. -
Нарезаем кубиками огурцы и выкладываем в салат следующим слоем. -
2/3 сыра (натертого на мелкой терке) смешиваем с майонезом и выкладываем на огурцы. -
Оставшийся сыр натираем на мелкой терке и присыпаем с верху. Оставляем его в холодильнике на ночь.
Наш вкусный и сытный салат готов.
Приятного аппетита!
Салат просто объеденье! Сочетание продуктов отличное! Я даже внесла в его технологию небольшое изменение, которое на вкус совсем не повлияло — вместо смешивания сыра с майонезом и посыпания им же, я промазала слой огурцов майонезом и потом посыпала сыром, без смешивания. Всем рекомендую попробовать!
Да, имеет место быть другая интерпретация салата!