Прекрасный согревающий и вкусный салат. Относительно небольшое количество продуктов хорошо сочетаются друг с другом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица копченая 600 гр.
- Салат листовой 100
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сыр 100 гр.
- Маслины 30-40 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимона 2 ст.л
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез (сметана) 3 ст.л
- Масло подсолнечное 1-2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Лук режем четверть кольцами и обжариваем на сковороде со слегка разогретым маслом минуты 3-4 (до прозрачности). В процессе обжаривания слегка солим и перчим. Даем луку остыть. -
Маслины режем кружочками. -
В глубокую миску выкладываем нарезанные маслины. Добавляем натертые на крупной терке вареные куриные яйца. -
Сыр натираем на крупной терке. Листья салата режем на небольшие куски. Чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем в салат. -
Курицу нарезаем кубиками. Добавляем в миску. Добавляем сок половины лимона и тщательно перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1 час.
Салат Босфор готов. Его необходимо выправить на соль, перец и добавить по вкусу майонез или сметану.
Приятного аппетита!
