Лангустины, жареные в панировке

Лангустины – крупные Аргентинские креветки. Готовятся просто и быстро. Лишь подготовительные действия требуют некоторых усилий. А результат просто великолепен!
лангустины с/в

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
50 мин.Печать
  • Лангустины, жареные в панировке
    Для начала размораживаем лангустинов. Кстати, можно использовать и другие крупные креветки. Удаляем ножки, голову и панцирь. Хвостик оставляем. За него удобно держать и есть нашу креветку. По итогу получилось 280 гр. очищенных лангустинов.
  • отделяем головы
    Головы, по возможности, не выкидываем. Они могут пригодиться при приготовлении других блюд из морепродуктов.
  • удаляем кишечную вену
    Обязательно удаляем кишечную вену, проходящую вдоль спинки. Тщательно обсушиваем лангустины. Солим.
  • собираем панировку
    В отдельную емкость разбиваем куриные яйца. Вливаем молоко. Взбиваем венчиком. Так же, в отдельные емкости помещаем муку и панировочные сухари.
  • обваливаем в муке
    Обваливаем лангустины сначала в муке.
  • панируем в яйцах
    Затем в яйцах.
  • панируем в сухарях
    Затем обваливаем в сухарях, стараясь не трогать хвостик. Все эти манипуляции повторяем со всеми лангустинами.
  • ароматизируем масло
    В сковороде, для ароматизации, прогреваем подсолнечное масло. Добавляем слегка придавленный ножом чеснок. Обжариваем до золотистости и удаляем чеснок из сковороды.
  • выкладываем на сковороду лангустины
    Выкладываем лангустины на сковороду и обжариваем с двух сторон, до золотистости, по 2-3 минуты.
  • обсушиваем лангустины
    Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Наши вкуснейшие лангустины, в хрустящей панировке, полностью готовы.
жареные лангустины
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта