Идеальный вариант для встречи внезапно нагрянувших гостей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 3 шт
- Ветчина (варено-копченая) 250 гр.
- Яйцо куриное (вареное) 4 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Сыр твердых сортов 150 гр.
- Перец чёрный молотый (по желанию) ⅓ ч.л
- Майонез 2 ст.л
- Для маринада
- Лимон ½ шт
- Соль ½ ч.л
Шаги
-
Готовим все ингредиенты. В первую очередь режем тонкими брусочками огурцы (с них можно снять кожицу). -
Помещаем огурцы в миску. Выдавливаем сок лимона на огурцы через сито, посыпаем солью и перемешиваем. Оставляем огурцы на 15 мин. -
Пока они маринуются нарезаем ветчину тонкими полосками. -
Очищенное от кожуры яблоко так же нарезаем полосками. -
Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке. -
По истечении 15 мин. откидываем огурцы на дуршлаг и слегка отжимаем их от образовавшейся жидкости. -
Все ингредиенты выкладываем в салатник. -
Смешиваем и заправляем майонезом. Слегка солим и перчим (по вкусу). Можно добавить чуть-чуть зелени укропа и перышки зеленого лука для вкуса.
Салат готов к употреблению.
Приятного аппетита!
