Клубничный ликер на водке

Прекрасный ликер. Очень помогает, когда клубника с дачи частично переведена в джемы и варенья. Еще часть съедена с сахаром и сливками, а ее осталось еще слишком много.
клубника

Ингредиенты
Шаги
240 час. 30 мин.Печать
  • кладем в банку
    Ягоды перебираем, промываем и выкладываем в трехлитровую банку.
  • заливаем водкой
    Заливаем водкой.
  • настаиваем клубнику
    Закручиваем крышкой. Хорошо встряхиваем. Оставляем настаиваться в сухом темном месте на 7 дней. На протяжении времени ежедневно встряхиваем содержимое.
  • сливаем клубнику
    После недели, сливаем пропитанную клубникой водку в другую банку. Закрываем ее и убираем в холодильник.
  • засыпаем сахаром
    Ягоды засыпаем сахаром. Закрываем крышкой. Оставляем банку с ягодами на 3 дня в темном месте. Ежедневно встряхиваем банку, чтобы сахар полностью растаял, а ягоды дали сок.
  • переливаем сироп
    Затем сахарно-ягодный сироп переливаем в клубничную настойку.
  • сливаем сок
    Ягоды заливаем водой, трясем и сливаем в водку.

Ликер готов. Он получается примерно 25 градусов, объемом 1,5 литра. Переливаем его в бутылочки, закрываем и храним в темном прохладном месте. Устоять невозможно.
клубника готова
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 24 оценки, среднее 5 из 5 )
Вкусно-готовим.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта