Это простой, но очень вкусный и полезный напиток. Готовится он очень быстро. Ягоды кизила и смесь сухофруктов придают компоту нотку кислинки и свежести. Кизил содержит в себе, так необходимых нашему организму, витамин С, бета-каротин, магний, калий и фосфор.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кизил 50 гр.
- Яблоки сушеные 30 гр.
- Груша сушеная 20 гр.
- Курага 30 гр.
- Чернослив 30 гр.
- Сахар-песок 80-100 гр.
- Вода 3 л.
Шаги
-
В подходящую по объему кастрюлю наливаем воду. Помещаем туда ягоды кизила и сухофрукты. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Перемешиваем и убавляем огонь ниже среднего. -
Добавляем по вкусу сахарный песок. У меня это 3 столовые ложки (90 гр.). спустя 1 минуту не бурного кипения выключаем огонь. Закрываем кастрюлю крышкой и даем настояться.
Компот из кизила и сушеных фруктов готов. Теперь его можно процедить. Поставить на несколько часов в холодильник. А затем с удовольствием употреблять в жаркий летний день.
Приятного аппетита!
